Válka veganů a mlékaře: Alternativy nebudou moci vypadat jako mléko

Důvodem je ochrana spotřebitele.

Pro potravinové intolerance a snahu o menší dopad na životní prostředí se rostlinné alternativy dostávají na jídelníček stále větší skupiny lidí. Na půdě orgánů Evropské unie se momentálně svádí boj o to, jak by se měly takové produkty označovat ve vztahu ke svým živočišným předlohám.

Evropský parlament v říjnu minulého roku překvapil svým dvojtvárnym rozhodnutím. Na jedné straně povolil používání názvu „veganský burger“, na druhé straně připsal na černý seznam označení rostlinných alternativ, které by odkazovaly na mléčné produkty.

Používání názvů jako „ovesné mléko“ a „veganský sýr“ je zakázáno už déle, pozměňovací návrh skupiny poslanců však jde ještě dál. Má stopnout takové slovní nebo vizuální označování, které „imituje nebo evokuje“ mléčné výrobky.

Na rostlinných alternativách by se tedy neměly vyskytovat ani výrazy typu „neobsahuje mléko“, „chutná jako sýr“ či „alternativa másla“.

Výrobci veganských produktů se obávají, že při přísné interpretaci by to mohlo znamenat i zákaz obalů stejných tvarů, jako používají mléčné výrobky. Například mléčných krabic a jogurtových kelímků.